Sulyom Tájétterem

Sulyom. A Tisza-tó tüskékbe zárt szíve.

A Sulyom név számunkra egy különleges szimbólum. A Tisza-tó jellemző növényének, a sulyomnak /Tarpa Natans/ újrafelfedezésével egy új (régi) gasztronómiai alapanyagot szeretnénk becsempészni a hazai konyhaművészetbe. Azért dolgozunk, hogy a Sulyomról ne a 4 szúrós tüske, hanem a mag belsejében növekvő szív és a Tisza-tó új étterme jusson a vendégeink eszébe egy nálunk elfogyasztott ebéd/vacsora után.

A Sulyom Tájéttermet nem egy hagyományos étteremként határoztuk meg tervezésekor, nagyobb feladatot szántunk neki. Egy különleges gasztronómiai attrakciót szerettünk volna létrehozni, ami 4 évszakos működésével, közösségi programjaival és a magyar hagyományokra épülő, de a megszokott ételeket modern felfogásban újra- értelmező Slow Food konyhájával különleges és vonzó színfoltja lehet a Tisza-tónak.

Sarudon A Sulyom Tájétterem várja vendégeink látogatását egész évben:

Szerda-Vasárnap: 12:00-20:00

Hol találod meg a Sulyom Tájéttermet?

A Tisza-tavi kerékpárúttól csupán 1300 méterre, szinte Sarud központjában található éttermünk konyhája, melyet Berecz Ádám séf irányít, egyre kedveltebb a Tisza-tóra látogatók körében.

Az ételeink minőségi alapanyagai, az étterem hangulata, a gyerekbarát étteremrészünk és 8 személyes különtermünk mind-mind lassulni hívja a hozzánk látogatókat.

Ugorjanak be hozzánk! Lassuljanak le nálunk!

Az étterem igazi társasági központként klubren- dezvényeknek, kiállításoknak és gasztronómiai programoknak is helyet ad. Arra törekszik, hogy elismert és kedvelt attrakciója legyen Sarudnak, ennek az értékeit őrző csodálatos kis falunak.