Berecz Ádám séf ajánlat

Előétel:

Konyakos Libamáj torchon 3.600 Ft
kakukkfüves-chilis mangó coulies, füge zselé, foszlós kalács
Ajánlott bor: Gál Tibor Borászat- Szürkebarát
Allergének: laktóz, szulfit, gluten, olajos magvak

Leves:

Mentás cukorborsó krémleves 2.900 Ft
kecskesajtos arancini, tökmaghab
Ajánlott bor: Juhász Testvérek Pincészete -Sauvignon blanc
Allergének: laktóz, olajos magvak

Főételek:

Glasszírozott szürkemarha pofa 5.800 Ft
sáfrányos-rókagombás rizottó, bikavéres jus
Ajánlott bor: Juhász Testvérek Pincészete-Gesztenyés
Allergének: laktóz

Kéksajtos-baby spenótos gnocchi 3.600 Ft
tempurában sült cukkini virág
Ajánlott bor: St.Andrea Szőlőbirtok -Örökké 2021
Allergének: laktóz, glutén

Desszert:

Matcha-teás Sajttorta 3.600 Ft
áfonya mousse, fügejam
Ajánlott bor: St. Andrea Szőlőbirtok - Kedves
Allergének: laktóz, gluten, fahéj

Köszönjük megtisztelő látogatását!

Komjáthy Andrea
ügyvezető

Berecz Ádám
séf

Ezúton is Jó étvágyat kíván a Sulyom Tájétterem konyhájának csapata!

Bernáth Márton, Halmai Bence, Kocsis Kornél, Mikk Szabolcs, Szabados Attila